...

Промисловість зосередилась на м’ясі і горілці. Молока меншає

Фото: http://www.msk.kp.ru

Зокрема на підприємствах із виробництва молочних продуктів випуск вершків зменшився на 61,8%, маргарину і аналогічних продуктів – на 56,1%, молока і сухих вершків – на 45,2%, сиру свіжого неферментованого – на 35,4%, продуктів кисломолочних – на 34,7%, спредів та сумішей жирових – на 27,5%, масла вершкового жирністю до 85% – на 10,6%. Більш ніж удвічі зменшилось виробництво безалкогольних напоїв, риби солоної, крім оселедців, риби копченої, включаючи філе, консервів зі свинини, яловичини і телятини та ін.

Проте по окремих видах продукції досягнуто росту, а саме: яловичини і телятини свіжої чи охолодженої – на 62,4%, олії соняшникової нерафінованої – на 52,5%, виробів кондитерських з цукру без вмісту какао – на 50,7%, горілки та інших міцних спиртних напоїв – на 40,8%, м’яса і субпродуктів харчових свійської птиці свіжих чи охолоджених – на 40,4%, молока обробленого рідкого – на 4,1%, сирів жирних – на 2%.

Про це повідомили в Головному управлінні статистики в Черкаській області.